Veganer
Elisenlebkuchen

Wer vegan lebt oder Unverträglichkeiten hat, kommt bei uns ebenso auf seine Kosten. Lange haben wir an einem Rezept für vegane Lebkuchen gearbeitet, das im traditionellen Geschmack jedoch keine Abstriche machen muss. Nachhaltiger und gesunder Lifestyle und althergebrachter Weihnachtsgenuss schließen sich bei uns also nicht aus.

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Zusätzliche Informationen

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Durchmesser

18,5 cm, 5 cm 10er Pack, 9,8 cm 5er Pack

Zutaten

Haselnüsse und Mandeln, Zucker, Marzipan (Mandeln , Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Backmischung Paste (Glucose-Fructose-Sirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid),
Mandelmilch (Wasser, Mandeln(2,3 %), Zucker, Tricalciumphosphat, Meersalz, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Gellan; Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Natürliches Aroma, Vitamine: B2, B12, E, D2); Weizenmehl, Ahornsirup,
Aprikosenfruchtzubereitung (Glucose-Fructose-Sirup, Aprikosen 35 %, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Gewürze, Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, natürlicher Vanilleextrakt) Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, Backoblate (Weizenmehl, Stärke)